El Ager es el espacio cultivado o dedicado a pastos.
La parcela es la unidad de explotación agraria mínima y según elCenso Agrario español: parcela es toda aquella extensión de tierra que está bajo una sola linde, es decir, que está rodeada de terreno, edificios o aguas que no pertenezcan a la explotación.
Según el tamaño de las parcelas encontramos según el régimen de propiedad:
- Minifundio
- Latifundio
Según la morfología de las mismas:
- Irregulares: típicas en terrenos accidentados y montañosos
- Regulares: propias de zonas llanas donde se facilita el laboreo de la tierra, el riego artificial, la recolección de los frutos…
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