Extrategias de una D.O

1. Estrategia que se apoya en los recursos propios
2. Estrategia para un mercado muy competitivo: agroalimentario
3. Una solución para las empresas que no pueden reducir costes con altas producciones debido a su modesto tamaño
4. Una solución que apuesta por diferenciar sus productos apoyándose en competencias específicas no imitables y recursos originales.
5. Competencias y recursos movilizables por parte de empresas muy ancladas en el territorio.
6. Estrategia que se apoya en la calidad específica de los productos resultante de condiciones agroecológicas particulares ( siempre en un espacio bien delimitado), del saber-hacer resultante de una acumulación histórica de experiencias.
7. La ventaja: no son deslocalizables